剪刀的選購與保養

                    2018-02-08  來自: 青州市剪刀廠有限公司 瀏覽次數:1999

                      剪刀的選購方法與剪刀在使用時要注意,所剪的物品與剪刀的承受功能相吻合等,我們一起看一下吧。

                      一、選購方法:

                      1、看兩只腳圈是否平整,圓弧對稱。

                      2、看剪刀刃口是否平直、無缺口。

                      3、看兩片剪刀頭部尖 端是否整齊、貼攏、錯位(俗稱“過頭”)。

                      4、看刀刃口鋪鋼是否均勻,外口鋼鐵分明,無夾灰、斷鋼和軟口。在試用時,刃口張口和合攏輕快自如、不打疙頓。

                      二、使用保養:

                      1、斬骨、切肉請分別用不同的刀。不要用廚刀切、削木材、金屬等硬物。

                      2、斬骨應選跟部刃口為鈍角的斬骨刀,斬骨時以刀刃的跟部接觸骨頭,垂直落刀。如果骨頭咬住刀的刃口時,不宜左右搖晃拔出刀刃。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍,直至骨斷。否則,會造成刀刃口斷鋼形成弧型缺口。

                      3、刀具每次用后需洗凈、擦干、抹上熟的食用油,放置通風、干燥處,遠離水源和燃氣灶具,以防生銹。(不銹鋼 刀具接觸到一氧化碳氣體會產生黃斑,應防止)

                      4、傳統家庭防銹方法是將碳鋼 刀經常用淘米泔水浸泡,用以防銹。


                    關鍵詞: 剪刀的選購與保養           

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